しっとり美味しい鹿児島産「赤土じゃがいも」

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鹿児島県産「赤土じゃがいも」の通販は髙橋農園で

髙橋農園は赤土じゃがいもの名産地で有名な鹿児島県長島町伊唐島に位置しています。
周囲は暖かい海に囲まれていて、ミネラルをたっぷり含んだ潮風が良質なじゃがいもを育みます。
赤土じゃがいもは、旨味たっぷりでしっとりとしているので煮崩れしにくく、肉じゃがや煮物に最適です。
一般のお客様から、スーパー等の仕入れ担当者様まで柔軟に対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

赤土じゃがいもの特徴とは?

  • 旨みたっぷりしっとり感
  • 煮崩れしにくくのどごしが良い
  • 美しく、きめ細やかな舌触り
  • 焼いても、蒸しても美味しい

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赤土じゃがいもを使ったレシピの紹介

カレーライス

<材料>
じゃがいも、エリンギ、赤パプリカ、玉ねぎ、セセリ
■隠し味
小さじ1杯の砂糖、おたまいっぱいのウスターソース、大さじいっぱいのケチャップ
■ポイント
食べやすい大きさにエリンギを手で割いて、グリルで素焼き。セセリもグリルで焼いて焦げめをつける。
<レシピ>
1.玉ねぎをひとつまみの塩と共に炒めて、しんなりしたらルーを入れて炒める。
2.ルーが全体に行き渡り、香りが立ってきたら水を注ぎ、材料を入れて煮込む。

肉じゃが

<材料>
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく
<レシピ>
1.肉を炒めてごま油で半分ぐらい炒まったら、玉ねぎを入れてまた炒める。
2.じゃがいもとニンジンを入れてさらに炒める。
3.全体に油が浸透したら糸こんにゃくを入れる。
4.さっと炒めて水かお湯を入れる。
5.お酒、砂糖、昆布だし、かつおだし、醤油で煮る。

ご購入者様からのお声紹介

じゃがいも大好き。
なのでネットとかでいろいろ美味しそうなものはないか探していたところ、こちらのサイトをみつけました。
物は試しと友人と共同で購入しましたが、大正解でした!!
本当に美味しくてリピ決定です♡
ありがとうございました。

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